今日の夕餉（200814）

 餃子のタネをどうしようか、キャベツではないタネを作ってみたくてなんとなく白菜でやってみた。

ついでにスパイスも入れてみました。

今回は五香粉とクミンを使ってみました。

多分クミンはちょっとでいいのかも。五香粉を初めて使ってみたのだけど、何かスパイスの味が強かったので。

それで作ったのが、これ。

ミルフィーユみたいにしてみました。（裏返す時に皿に仮置きした餃子の皮が皿に張り付いてこの写真の裏側には皮がないです😭）

あとはエビチリと坦々麺っぽい冷やしそうめん

珍しくエビチリはうまくいきました😊